Schon im jungen Alter wurde Mina einer großen Herausforderung gestellt, denn sie war verantwortlich, als Älteste, für ihre Geschwister zu Sorgen.
Vom Garten ernten bis zur Tabakindustrie als auch in der Weinherstellung hatte jeder ihrer Geschwister eine Aufgabe.
Mina´s Aufgabe war es, für die zehnköpfige Familie genug zu kochen.
Am Ehrenplatz - OPA SALVATORE musste sein Drei-Gänge-Menü pünktlich am Tisch stehen haben.
Mit einem Nicken bestätigte Er, dass es ihm schmeckt.